Tras el éxito de la primera edición «8 mujeres 8 platos» Fenollar se lanza con una segunda edición para el próximo 8 de marzo día de la mujer.
Fenollar inició esta iniciativa en la que quiso poner en valor la figura de la mujer cocinera de antes; aquellas que sin saberlo, estaban ofreciéndonos la base de nuestra gastronomía valenciana con recetas equilibradas y diseñadas con el producto que ofrecía la tierra, la granja y el mar.
Mujeres que se dedicaban cuerpo y alma gustase o no la cocina por sacar adelante a sus familias.
El cocinero valenciano transformará 8 recetas típicas de 8 mujeres seleccionadas, en platos más actuales y con toques de vanguardia sin modificar ningún ingrediente de la receta tradicional, tal y como hizo la anterior edición.
Además, esta gala de mujeres y gastronomía irá dedicada a Loles Salvador prima hermana de su abuelo paterno. Loles Salvador fue una mujer dedicada a enriquecernos con su cocina y su corazón. Es por ello que desde el cariño, Fenollar volverá a homenajear a su querida tía.
La gala aún está por definir donde tendrá lugar, al igual que se guarda en secreto los nombres de las mujeres homenajeadas. Una vez más, gastronómica, cultura y amor se vuelven a fundir de la mano del Chef valenciano Rubén Fenollar.
