El chef Valenciano Rubén Fenollar, anunciaba en sus redes sociales un «Vida 62» próximamente… Vida 62, es el nombre que ha querido poner al menú que va dedicado a su Padre recientemente fallecido. Vida porque él me la dio y 62 por la edad que tenía. (Explica Fenollar) Una imagen que habla por sí sola, […]
El pasado Martes 26, el chef valenciano Rubén Fenollar, cocinaba su famoso arroz con oro de 24k y ostras durante el concurso Nacional de abridor de ostras Sorlut. Fenollar explicaba bajo la atenta mirada de un centenar de personas como nació la idea de incorporar oro y ostras a un arroz «Ensalzar el cereal que […]
Tras el éxito de la primera edición «8 mujeres 8 platos» Fenollar se lanza con una segunda edición para el próximo 8 de marzo día de la mujer. Fenollar inició esta iniciativa en la que quiso poner en valor la figura de la mujer cocinera de antes; aquellas que sin saberlo, estaban ofreciéndonos la base […]
